Opis receptury

Receptura I (standardowa)

• 1 000 g Super Sand
• 450 g jaja
• 350 g olej
• 75 g woda




Wszystkie składniki mieszać na średnich obrotach przez ok. 5 minut (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Masę dozować do forem z kominkiem (ok. 450 g/szt.). Wypiekać w temperaturze 180°C przez ok. 50 minut.

*napowietrzenie masy powinno wynosić 750-850 g/l

Receptura II (puszysta babka)

• 1 000 g Super Sand
• 550 g jaja
• 250 g olej
• 75 g woda




Wszystkie składniki mieszać na średnich obrotach przez ok. 5 minut (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Masę dozować do forem z kominkiem (ok. 450 g/szt.). Wypiekać w temperaturze 180°C przez ok. 50 minut.

*napowietrzenie masy powinno wynosić 650-700 g/l