Mieszanki cukiernicze
Super Sand

Wysokiej jakości koncentrat ciasta biszkoptowo-tłuszczowego.

Zalety

  • wszechstronne zastosowanie - baza dla wielu receptur
  • odporność i stabilność ciasta-mała wrażliwość na wstrząsy, na zbyt długie lub zbyt intensywne mieszanie; możliwość łączenia z różnymi dodatkami
  • ładne pęknięcia ciasta podczas wypieku
  • gładka powierzchnia ciasta
  • duży przyrost objętości babek
  • bardzo szybkie i proste przygotowanie -wszystkie składniki ciasta łączy się na raz
  • przygotowana masa może leżakować do 60 minut w temperaturze do 30°C

Opakowania

Produkt Waga / Ilość Typ
Super Sand 25.0 25.00 KG worek

Opis produktu

Super Sand to nowy koncentrat do wyrobu ciast biszkoptowo-tłuszczowych. Można go stosować jako bazę wielu receptur i łączyć z licznymi dodatkami (od owoców po bakalie i kakao).Główną zaletą koncentratu Super Sand jest szybkość i prostota przygotowania – wszystkie składniki łączy się razem i miesza tylko 5 minut. Ciasta przygotowane na bazie Super Sandu są bardzo puszyste i długo zachowują świeżość.


Receptura podstawowa

Super Sand