Super Sand
Super Sand
Wysokiej jakości koncentrat ciasta biszkoptowo-tłuszczowego.
Zalety
- wszechstronne zastosowanie - baza dla wielu receptur
- odporność i stabilność ciasta-mała wrażliwość na wstrząsy, na zbyt długie lub zbyt intensywne mieszanie; możliwość łączenia z różnymi dodatkami
- ładne pęknięcia ciasta podczas wypieku
- gładka powierzchnia ciasta
- duży przyrost objętości babek
- bardzo szybkie i proste przygotowanie -wszystkie składniki ciasta łączy się na raz
- przygotowana masa może leżakować do 60 minut w temperaturze do 30°C
Opakowania
| Produkt | Waga / Ilość | Typ |
|---|---|---|
| Super Sand 25.0 | 25.00 KG | worek |
Opis produktu
Super Sand to nowy koncentrat do wyrobu ciast biszkoptowo-tłuszczowych. Można go stosować jako bazę wielu receptur i łączyć z licznymi dodatkami (od owoców po bakalie i kakao).Główną zaletą koncentratu Super Sand jest szybkość i prostota przygotowania – wszystkie składniki łączy się razem i miesza tylko 5 minut. Ciasta przygotowane na bazie Super Sandu są bardzo puszyste i długo zachowują świeżość.
Receptura podstawowa
