Super Dark Free
Super Dark Free
Mieszanka słodów jęczmiennych, przeznaczona do każdego rodzaju pieczywa
Zalety
- Czysta etykieta
- Prosty w użyciu - mieszankę dosypuje się bezpośrednio do dzieży
- Dozowanie w zależności od porządanego koloru pieczywa
- Nadaje barwę pieczywu: od jaso do ciemnobrązowego
Opakowania
| Produkt | Waga / Ilość | Typ |
|---|---|---|
| Super Dark Free 25.0 | 25.00 KG | worek |
Opis produktu
Super Dark Free to mieszanka słodów jęczmiennych. Stosowanie Super Dark Free daje szeroki wachlarz możliwości tworzenia nowych asortymentów pieczywa (pszenne, mieszane, żytnie, a nawet półcukiernicze i cukiernicze, np. piernik). W zależności od ilości dodanej mieszanki możemy modyfikować barwę i aromat pieczywa. Produkt z czystą etykietą.
Dozowanie: 0,25%-2% w stosunku do masy mąki.
Receptura podstawowa
