Produkty
Super Dark Free

Mieszanka słodów jęczmiennych, przeznaczona do każdego rodzaju pieczywa

Zalety

  • Czysta etykieta
  • Prosty w użyciu - mieszankę dosypuje się bezpośrednio do dzieży
  • Dozowanie w zależności od porządanego koloru pieczywa
  • Nadaje barwę pieczywu: od jaso do ciemnobrązowego

Opakowania

Produkt Waga / Ilość Typ
Super Dark Free 25.0 25.00 KG worek

Opis produktu

Super Dark Free to mieszanka słodów jęczmiennych. Stosowanie Super Dark Free daje szeroki wachlarz możliwości tworzenia nowych asortymentów pieczywa (pszenne, mieszane, żytnie, a nawet półcukiernicze i cukiernicze, np. piernik). W zależności od ilości dodanej mieszanki możemy modyfikować barwę i aromat pieczywa. Produkt z czystą etykietą.
Dozowanie: 0,25%-2% w stosunku do masy mąki.


Receptura podstawowa