Produkty
Active Free

Uniwersalny polepszacz do produkcji wszystkich rodzajów pieczywa pszennego. Można stosować w niewielkich dawkach także do pieczywa mieszanego. Dozowanie 0,6-1% w stosunku do masy mąki.

Zalety

  • Czysta etykieta produktu gotowego
  • Optymalne działanie w czasie całego procesu produkcji
  • Gwarancja stabilności ciasta przez długi czas
  • Chrupiąca, dobrze wybarwiona skórka

Opakowania

Produkt Waga / Ilość Typ
Active Free 25.0 25.00 KG worek

Opis produktu

Active Free to polepszacz uniwersalny przeznaczony do produkcji pieczywa pszennego i mieszanego: drobnego zwykłego, wyborowego, półcukierniczego, chleba pszennego i mieszanego, jak również do różnych procesów: wypiek tradycyjny, mrożenie ciasta. Daje to dobrą stabilność ciasta, ułatwia jego obróbkę oraz nadaje mu elastyczność.


Receptura podstawowa