Optimax Free
Optimax Free
Polepszacz z czystą etykietą do produkcji pieczywa mieszanego i pieczywa żytniego.
Zalety
- Czysta etykieta
- Zwiększa wydajność ciasta
- Poprawia porowatość miękiszu - drobny, równomierny
- Zwiększa wilgotność miękiszu
- Zapewnia powtarzalność produkcji
Opakowania
| Produkt | Waga / Ilość | Typ |
|---|---|---|
| Optimax Free 20.0 | 20.00 KG | worek |
Opis produktu
Polepszacz z czystą etykietą do produkcji pieczywa mieszanego i pieczywa żytniego. Produkt pozwala na uzyskanie drobnej, równomiernej porowatości miękiszu.
Dozowanie polepszacza: 0,5-1% w stosunku do masy mąki.
Receptura podstawowa
