Czekolady
Dzięki nowej serii profesjonalnych czekolad Arabesque, proces wytwarzania słodkich specjałów staje się łatwiejszy i bardziej niezawodny. Arabesque to wysokiej jakości czekolada, która topi się szybko i równomiernie, jest łatwa w stosowaniu, wyśmienicie smakuje i nadaje produktom elegancki połysk.
Arabesque Lait 34 bez soi RA MB
Czekolada mleczna bez soi o zawartości masy kakaowej minimum 34%. Prawdziwa belgijska czekolada mleczna o wyraźnym śmietankowym smaku z nutą karmelu, idealna do musów, ganache, nadzień do pralin. Zawiera w składzie części kakaowe (min. 34%) oraz pełne mleko.
Arabesque Noir 58 bez soi RA MB
Czekolada ciemna bez soi o zawartości kakao min. 58%. Prawdziwa belgijska jakość i zbalansowany smak. Idealna do musów, kremów, pralin i korpusów czekoladowych.
Arabesque Noir 72 bez soi RA MB
Wysokiej jakości czekolada o szybkim i równomiernym topnieniu, łatwa w użyciu i stabilna. Idealna do pralin, tabliczek, musów, kremów, ganache, dekoracji i fontann czekoladowych.
Arabesque Blanc 29 bez soi RA MB
Czekolada biała bez lecytyny sojowej o zawartości kakao min. 29%. Łagodny, mleczny smak z delikatną nutą wanilii. Idealna do kremów, deserów, pralin i dekoracji cukierniczych.