Cocoa Brownie - receptura podstawowa
Cocoa Brownie - receptura podstawowa
Receptura podstawowa na ciasto Coca Brownie.
Opis receptury
Brownie
- 1 000.00 g Cocoa Brownie
- 200.00 g Jaja
- 190.00 g Olej
- 145.00 g Woda
Wszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przez ok. 3 minuty przy zastosowaniu płaskiego mieszadła. Masę wyłożyć do rantu o wymiarach 30 x 40 cm. Wypiekać
w temperaturze 180°C przez ok. 25 minut*.
*czas wypieku uzależniony jest od oczekiwanego miękiszu ciasta