Receptury
Trufla - Ciasto o Smaku Truflowym

Opis receptury

    Ciasto o smaku truflowym


    Wszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przez ok. 5 minut (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Masę dozować do kwadratowych tekturowych foremek (ok. 345 g/szt.).Wypiekać w temperaturze 180°C przez ok. 45 minut.

    Ganache


    Śmietanę zagotować, zalać Satinę, wymieszać. Powierzchnię ciast pokryć ganachem.


    Przyrządzanie

    1. Ciasto o Smaku Truflowym
    2. Ganache
    3. Dekoracja