Paletta Żel Neutralna
Żel dekoracyjny o smaku neutralnym.
Zalety
- doskonały połysk
- łatwy w użyciu
- odporny na zamrażanie i odmrażanie
- idealny do dekoracji różnych wyrobów cukierniczych
Opakowania
| Produkt | Waga / Ilość | Typ |
|---|---|---|
| Paletta Żel Neutralna 13.0 | 13.00 KG | karton |
Opis produktu
Paletta to żel dekoracyjny do ciast i deserów owocowych. Delikatna warstwa żelu zapewnia owocom doskonałą ochronę. Dzięki zastosowaniu Paletty owoce zachowują przez kilka dni swój świeży, naturalny wygląd, smak i aromat. Ciasta dekorowane żelem Palleta wyróżniają się doskonałym połyskiem i przyciągają uwagę klientów. Paletta jest wygodna i łatwa w użyciu, odporna jest na niskie temperatury oraz na kwasy owocowe. Dobrze się kroi. Paletta Żel jest produktem w postaci galaretki, co umożliwia bezpośrednie dozowanie do zasobników żelownic. Taka metoda powlekania żelem jest najbardziej higieniczna, wygodna i efektywna. Przygotowując żel, należy go podgrzać go do temperatury 90°C.
Podgrzany żel może być również nakładany przy pomcy pędzelka.
Receptura podstawowa
