Produkty
Berliner 10 Free

Mieszanka z czystą etykietą do przygotowania pączków i drożdżówek

Zalety

  • Czysta etykieta
  • Niskie dozowanie
  • Delikatny, elastyczny miękisz o równej porowatości
  • Struktura miękiszu przypomina domowe pączki
  • Wszechstronne zastosowanie
  • Do pracy na linii jak i obróbki ręcznej
  • Odporność na mrożenie

Opakowania

Produkt Waga / Ilość Typ
Berliner 10 Free 25.0 25.00 KG worek

Opis produktu

Berliner 10 Free to pierwszy produkt w rodzinie Berlinerów z czystą etykietą. Oprócz tej zalety, pączki przygotowane na Berlinerze 10 Free nie odstają od pączków klasycznych, a wręcz przybliżają swoją strukturą do domowych wyrobów. Berliner 10 Free ma niskie dozowanie wynoszące 10%. Doskonale sprawdza się zarówno w małych rzemieślniczych piekarniach, jak i w dużych zakładach z automatycznymi liniami produkcyjnymi. Pączki i drożdżówki to tylko początek asortymentu, który może być przygotowany na bazie Berlinera 10 Free, a zaprezentowane poniżej receptury wpisują się w trend czystej etykiety.


Receptura podstawowa