Berliner 10 Free
Berliner 10 Free
Mieszanka z czystą etykietą do przygotowania pączków i drożdżówek
Zalety
- Czysta etykieta
- Niskie dozowanie
- Delikatny, elastyczny miękisz o równej porowatości
- Struktura miękiszu przypomina domowe pączki
- Wszechstronne zastosowanie
- Do pracy na linii jak i obróbki ręcznej
- Odporność na mrożenie
Opakowania
| Produkt | Waga / Ilość | Typ |
|---|---|---|
| Berliner 10 Free 25.0 | 25.00 KG | worek |
Opis produktu
Berliner 10 Free to pierwszy produkt w rodzinie Berlinerów z czystą etykietą. Oprócz tej zalety, pączki przygotowane na Berlinerze 10 Free cechują się wysoką jakością i są zbliżone swoją strukturą do domowych wyrobów. Berliner 10 Free ma niskie dozowanie wynoszące 10%. Doskonale sprawdza się zarówno w małych rzemieślniczych piekarniach, jak i w dużych zakładach z automatycznymi liniami produkcyjnymi. Pączki i drożdżówki to tylko początek asortymentu, który może być przygotowany na bazie Berlinera 10 Free, a zaprezentowane poniżej receptury wpisują się w trend czystej etykiety.
Receptura podstawowa
