![Produkty Produkty](https://www.zeelandia.pl/produkty/@@images/image-1280-6509f881a349cbe2bf1d0098b113a4df.jpeg)
![Produkty Produkty](https://www.zeelandia.pl/produkty/@@images/image-768-916f831063881a0e17f53f4130a27b72.jpeg)
Bioferm Ciemny
Bioferm Ciemny
Zakwas w płynie ciemny
Zalety
- Znaczne uproszczenie i skrócenie procesu produkcji pieczywa
- Tadycyjny smak i aromat pieczywa
Opakowania
Produkt | Waga / Ilość | Typ |
---|---|---|
Bioferm Ciemny 19.0 | 19.00 KG | pojemnik |
Bioferm Ciemny 1000.0 | 1 000.00 L | pojemnik |
Opis produktu
Wyprowadzanie kwasów metodą tradycyjną to długotrwały i skomplikowany proces, na który nie zawsze jest czas w każdej piekarni. Zarówno w codziennej produkcji, jak też w sytuacjach problemowych można go z powodzeniem zastąpić gotowym zakwasem w płynie Bioferm. Bioferm nie tylko upraszcza proces produkcji, ale również dzięki recepturze opartej na naturalnym zagęszczonym zakwasie żytnim, gwarantuje otrzymanie pieczywa o wspaniałym, tradycyjnym smaku i aromacie.
Bioferm Ciemny szczególnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa żytniego i razowego. Dzięki zawartości palonego słodu żytniego nadaje on delikatny, słodowy smak pieczywu oraz wpływa na kolor gotowych wypieków, lekko je przyciemniając.
![Bioferm Ciemny](https://www.zeelandia.pl/produkty/32_kwasy_i_slody/202_bioferm_ciemny/@@images/image-400-bb0be8068672bcda9f6a4a43c54d91ea.jpeg)