Extra Soft Free
Extra Soft Free
Polepszacz z czystą etykietą do przedłużania świeżości pieczywa tostowego oraz innych rodzajów pieczywa.
Zalety
- Czysta etykieta
- Poprawia właściwości ciasta (ciasto nie klei się, jest łatwe w obróbce)
- Skraca proces produkcji zapewnia dobrą stabilność ciasta podczas procesu technologicznego
- Zwiększa objętość
- Zapewnia równomierny, delikatny miękisz
- Spowalnia proces czerstwienia pieczywa, przedłuża świeżość pieczywa (pieczywo pszenne tostowe zapakowane, pieczywo półcukiernicze)
Opakowania
| Produkt | Waga / Ilość | Typ |
|---|---|---|
| Extra Soft Free 20.0 | 20.00 KG | worek |
Opis produktu
Extra Soft Free to polepszacz z czystą etykietą zapewniający miękkość i przedłużający świeżość pieczywa. Przeznaczony jest głównie do pieczywa tostowego, ale może mieć zastosowanie także do różnego rodzaju pieczywa softowego (hot dogów, hamburgerów itp.).
Dozowanie: 1% w stosunku do masy mąki.
Receptura podstawowa
