Produkty
Cool Stabil

Polepszacz 3% do odroczonego wypieku dający wyjątkową objętość i stabilność ciasta.

Zalety

  • Pozwala na utrzymanie wysokiej stabilności gary
  • Zmniejsza kleistość kęsów
  • Zapewnia wyjątkową objętość
  • Gwarantuje powtarzalne nacięcie i mocne szarpnięcie
  • Nadaje się nawet do najbardziej wymagających procesów związanych z zagadnieniem odroczonego wypieku

Opakowania

Produkt Waga / Ilość Typ
Cool Stabil 25.0 25.00 KG worek

Opis produktu

Polepszacz 3% do odroczonego wypieku dający wyjątkową objętość i stabilność ciasta. Produkt sprawdza się w wydłużonych procesach 24h i 36h. Cool Stabil jest kombinacją enzymów, emulgatorów, stabilizatorów i dodatków smakowych, dobranych w celu zapewnienia jak najlepszego efektu.