Jabłko Prażone

Jabłko Prażone to najbardziej popularna wersja kostkowanego nadzienia jabłkowego, termostabilnego, o wysokiej 80% zawartości owoców. Główne zalety produktu to: wyraźna kostka, nie rozwarstwia się i nie zniekształca w czasie obróbki i po wypieku, jasnożółty, naturalny kolor świeżego jabłka, nie ciemnieje po otwarciu wiaderka i wypieku, stabilna konsystencja podczas wypieku, nie zmienia kształtu, nie wylewa się z produktu, naturalny smak, słodki, lekko kwaskowy, orzeźwiający, bez obcych posmaków substancji dodatkowych. Zastosowanie produktu: ciasta: szarlotka, ciastka: kruche, francuskie, półfrancuskie, wyroby półcukiernicze: drożdżówka, inne ciastka/bułeczki drożdżowe, a także w gastronomii: gofry, naleśniki, omlety, pierogi, desery.