Soft Mix
Soft Mix
Polepszacz do pieczywa półcukierniczego.
Zalety
- Ułatwia proces technologiczny
- Miękka i ładnie wybarwiona skórka
- Doskonały, elastyczny i puszysty miękisz
Opakowania
| Produkt | Waga / Ilość | Typ |
|---|---|---|
| Soft Mix 25.0 | 25.00 KG | worek |
Opis produktu
Soft Mix to doskonały polepszacz zalecany do wszystkich rodzajów pieczywa półcukierniczego. Gwarantuje otrzymanie miękkich i delikatnych drożdżówek, chałek, bułek maślanych o dużej objętości. Zastosowanie Soft Mixu pozwala jednocześnie na obniżenie dodatku cukru i tłuszczu w recepturze.
Dozowanie polepszacza wynosi 2-3% w stosunku do masy mąki.
