Produkty
Soft Mix

Polepszacz do pieczywa półcukierniczego.

Zalety

  • Ułatwia proces technologiczny
  • Miękka i ładnie wybarwiona skórka
  • Doskonały, elastyczny i puszysty miękisz

Opakowania

Produkt Waga / Ilość Typ
Soft Mix 25.0 25.00 KG worek

Opis produktu

Soft Mix to doskonały polepszacz zalecany do wszystkich rodzajów pieczywa półcukierniczego. Gwarantuje otrzymanie miękkich i delikatnych drożdżówek, chałek, bułek maślanych o dużej objętości. Zastosowanie Soft Mixu pozwala jednocześnie na obniżenie dodatku cukru i tłuszczu w recepturze.
Dozowanie polepszacza wynosi 2-3% w stosunku do masy mąki.