Koncentrat soku z czarnej marchwi

Proszek o fioletowo-czerwonej barwie, otrzymywany poprzez sproszkowanie koncentratu czarnej marchwi ( symbol E 163).

Zalety

Produkt posiada certyfikat Halal.

Opakowania

Produkt	Waga / Ilość	Typ
Konc. soku czarne.mar.V12 H 1.0	1.00 KG	worek

Opis produktu

Produkt posiada fioletowo-czerwoną barwę. Konsystencja produktu - proszek. Rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w olejach.

Produkt barwi na kolor czerwony do pH 3,8, przy pH 3,8 zaczyna zmieniać barwę na czerwono-fioletową, a przy pH 4,0 daje barwę w kierunku fioletu.

Zastosowanie: wyroby cukiernicze i piekarskie, dżemy, nadzienia cukiernicze, jogurty, desery mleczne, lody, napoje.

Dozowanie 0,4 – 1,5 kg koncentratu soku z czarnej marchwi V12 100 kg wyrobu.

Sprawdź ofertę na Koncentrat Soku z Czarnej Marchwii