Środek Antypleśniowy

Środek Antypleśniowy jest ekonomiczny i prosty w użyciu, a stosowany może być we wszelkich wyrobach piekarskich i cukierniczych. Jego zastosowanie nie wymaga ustalania dodatkowych parametrów i żadnych zmian w procesie technologicznym. Należy zwrócić jedynie uwagę na dokładne wymieszanie składników w cieście, ze względu na bardzo niskie dozowanie – maksimum 0,2%. Środek Antypleśniowy doskonale sprawdza się w pieczywie pakowanym. Zapobiega rozwojowi pleśni w pieczywie do 7 dni po wypieku.