Roll Dekor Soft

Roll Dekor Soft to wysokiej jakości, miękka, gotowa masa dekoracyjna do obkładania tortów i rolad. Ma biały kolor i jest bardzo elastyczna. Można ją bardzo cienko rozwałkować i z łatwością układać na tortach i ciastkach. Masa jest wyjątkowo gładka, ładnie przylega i nie pęka. Masa Roll Dekor doskonale sprawdza się przy powlekaniu tortów w stylu angielskim. Może być również wykorzystywana do robienia drobnych dekoracji – jednak w tym celu należy ją wymieszać z cukrem pudrem w proporcji 10:2. Roll Dekor to także znakomita podstawa do przygotowania fantastycznie kolorowych tortów dla naszych milusińskich. Masę można łączyć z płynnymi barwnikami syntetycznymi lub też barwić za pomocą aerografu. Wyczarowane w ten sposób bajkowe postacie i zabawne obrazki stworzą niezapomniane torty na urodzinowe i imieninowe przyjęcia. Ilość wzorów zależy tylko i wyłącznie od fantazji cukiernika! Przy nakładaniu masy Roll Dekor na torty śmietanowe należy pamiętać, aby oddzielić masę od kremu śmietanowego, nakładając na niego cienką warstwę kremu typu russel bądź szwedzki. Przy przechowywaniu gotowych wyrobów pokrytych Roll Dekor w warunkach chłodniczych o wilgotności powyżej 55% masę należy zabezpieczyć przed nasiąkaniem, smarując powierzchnię cienką warstwą rozpuszczonego, bezbarwnego tłuszczu.