Zeesan Gruszkowy
Zeesan Gruszkowy
Stabilizator do bitej śmietany o smaku gruszkowym.
Zalety
- kremowy naturalny smak kremu śmietanowego
- doskonała konsystencja i struktura
- krem przygotowany ze stabilizatorem można zamrażać
- proste i szybkie przyrządzanie
- można rozpuszczać w wodzie o temp. pokojowej
- daje 10% przyrostu objętości
Opakowania
| Produkt | Waga / Ilość | Typ |
|---|---|---|
| Zeesan Gruszkowy 4.0 | 4.00 KG | karton |
Opis produktu
Zeesan o smaku gruszkowym to stabilizator do bitej śmietany. Produkt zawiera drobinki gruszki, które nadają charakterystycznego smaku. Na bazie produktu można szybko przygotować krem śmietanowy do tortów, ciast bankietowych czy deserów. Stabilizator zawiera żelatynę instant, która w odróżnieniu od tradycyjnej żelatyny błyskawicznie rozpuszcza się w zimnej wodzie. Krem ma jedwabistą konsystencję bez grudek oraz jest bardziej odporny na działanie czynników zewnętrznych. Wyroby przygotowane na bazie stabilizatora można zamrażać.
Receptura podstawowa
