Double Chocolate E limited
Mieszanka do produkcji intensywnie czekoladowych ciast biszkoptowo-tłuszczowych. Zawiera ciemne brazylijskie kakao i belgijską czekoladę. Pozwala uzyskać wypieki o głębokim czekoladowym smaku, intensywnie ciemnym kolorze i wilgotnym miękiszu, który doskonale utrzymuje owoce i inne dodatki. Krótka etykieta i receptura spełniająca wymagania „black list” sieci handlowych.
Zalety
- Krótka etykieta – prosty skład
- Receptura spełniająca wymagania „black list” sieci handlowych
- Podwójnie czekoladowy smak – ciemne brazylijskie kakao i belgijska czekolada
- Intensywnie ciemny kolor bez dodatku barwników
- Bez soi
- Bez syropu glukozowego i glukozowo-fruktozowego
- Wilgotny miękisz i wysoki, puszysty wypiek
- Stabilna struktura dobrze utrzymująca owoce i dodatki
- Uniwersalne zastosowanie
- Ekonomiczna receptura – 1000 g mieszanki + 300 g jaj + 300 g oleju + 300 g wody.
Opakowania
| Produkt | Waga / Ilość | Typ |
|---|---|---|
| Double Chocolate E limite 25.0 | 25.00 KG | worek |
Opis produktu
Double Chocolate E limited to mieszanka do produkcji ciast o intensywnym, podwójnie czekoladowym smaku, uzyskanym dzięki połączeniu ciemnego brazylijskiego kakao i belgijskiej czekolady. Zapewnia intensywnie ciemny kolor bez dodatku barwników oraz wysoki, puszysty wypiek o wilgotnym miękiszu. Stabilna struktura dobrze utrzymuje owoce i inne dodatki, dzięki czemu mieszanka sprawdza się w wielu aplikacjach – od ciast pieczonych i muffinów po bardziej złożone wyroby deserowe i tortowe.
Nowoczesna receptura, krótka etykieta oraz spełnianie wymagań „black list” sieci handlowych czynią produkt szczególnie odpowiednim do realizacji projektów dla nowoczesnego handlu. Receptura nie zawiera barwników, soi, syropu glukozowego ani glukozowo-fruktozowego.
Receptura podstawowa
