Nowości Nowości

Wileński Free

Wileński Free to mieszanka 20%, w której połączenie ze sobą różnych słodów dało nietuzinkową mieszankę, nadającą pieczywu przyjemny słodowy smak i głęboki brązowy kolor miękiszu.

Zalety

  • Niskie dozowanie: 20%
  • Lekki, równomiernie porowaty miękisz
  • Przyjemny słodowy smak i głęboki brązowy kolor
  • Czysta etykieta

Opakowania

Produkt Waga / Ilość Typ
Wileński Free 15.0 15.00 KG worek

Opis produktu

Wileński Free to mieszanka 20%, która nadaje pieczywu charakterystyczny aromat i smak. Słód żytni oraz mąki ze słodu jęczmiennego i pszennego idealnie komponują się z nutą słodyczy wyczuwalną w mieszance. Całość przełamana jest aromatem kminku - jego niska zawartość nie dominuje w mieszance, a podbija tylko walory smakowe słodów. Chleby, bułki i bagietki z użyciem tej mieszanki mają ładny równomiernie porowaty miękisz i chrupiącą skórkę. Głęboki, ciemno brązowy kolor pieczywa kontrastuje z lekkością i nutą słodyczy w miękiszu.

Wileński Free