Produkty
Active Speedo

Uniwersalny polepszacz przeznaczony do szybkich procesów

Zalety

  • Polepszacz uniwersalny
  • Nadaje się do szybkich procesów (możliwy jest krótki czas fermentacji wstępnej ciasta)
  • Może być stosowany w piekarniach w których nie ma komory fermentacyjnej
  • Może być używany w piekarniach zmechanizowanych oraz rzemieślniczych
  • Daje wyrównaną jakość pieczywa z pierwszych i ostatnich partii ciasta

Opakowania

Produkt Waga / Ilość Typ
Active Speedo 25.0 25.00 KG worek

Opis produktu

Polepszacz przeznaczony do pieczywa pszennego (drobnego zwykłego, wyborowego i półcukierniczego). Zapewnia duże bezpieczeństwo produkcji, wyrównaną, stałą i wysoką jakość pieczywa oraz znacznie skrócony czas procesu produkcyjnego.
Dozowanie: 0,3-0,5% w stosunku do masy mąki.