Q'ki owsiane to: - dużo energetycznych, chrupiących płatków owsianych (aż 25% w ciastku) - apetyczny wygląd - jeszcze łatwiejszy sposób przygotowania
Opis receptury
- 1 000.00 g Q´ki Owsiane
- 300.00 g Margaryna (80% tłuszczu)
*margaryna 80% tłuszczu, może być zastąpiona masłem w stosunku 1:1
Q´ki mieszać z margaryną na wolnych obrotach (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Mieszać do momentu uzyskania jednorodnej konsystencji. Uformować wałek o średnicy ok. 3,5 cm, kroić plastry o grubości ok. 1 cm. Ciastka układać na blachach pokrytych papierem do wypieku (w rzędach 3 x 5) - pozostawiając duże odstępy pomiędzy nimi. Wypiekać w temperaturze 190°C (góra); 180°C (dół) przez ok. 18 minut (nie przesuszać ciastek, wyjmować z pieca w momencie uzyskania wypieczonej obwódki ciastek, środek wygląda na surowy - ciastka dopiekają się na blaszce).
*piec obrotowy temperatura ok. 170°C
