Receptury
Q'ki Owsiane

Q'ki owsiane to: - dużo energetycznych, chrupiących płatków owsianych (aż 25% w ciastku) - apetyczny wygląd - jeszcze łatwiejszy sposób przygotowania

Opis receptury


    *margaryna 80% tłuszczu, może być zastąpiona masłem w stosunku 1:1

    Q´ki mieszać z margaryną na wolnych obrotach (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła). Mieszać do momentu uzyskania jednorodnej konsystencji. Uformować wałek o średnicy ok. 3,5 cm, kroić plastry o grubości ok. 1 cm. Ciastka układać na blachach pokrytych papierem do wypieku (w rzędach 3 x 5) - pozostawiając duże odstępy pomiędzy nimi. Wypiekać w temperaturze 190°C (góra); 180°C (dół) przez ok. 18 minut (nie przesuszać ciastek, wyjmować z pieca w momencie uzyskania wypieczonej obwódki ciastek, środek wygląda na surowy - ciastka dopiekają się na blaszce).

    *piec obrotowy temperatura ok. 170°C

Q'ki Owsiane