Polewy
Satina Dark

Uniwersalna polewa cukiernicza o głębokiej ciemnej czekoladowej barwie.

Zalety

  • Wyrazista ciemna barwa
  • Większa zawartość miazgi kakowej
  • Bardzo dobre krycie
  • Szybkie zastyganie
  • Nie klei się

Opakowania

Produkt Waga / Ilość Typ
Satina Dark 10.0 10.00 KG Worek

Opis produktu

Satina Dark jest kolejnym produktem z rodziny uniwersalnych polew przeznaczonych do oblewania szerokiej gamy produktów cukierniczych a także do wyrobu prostych elementów dekoracyjnych oraz ganaszu na śmietanie. Satina Dark dokładnie pokrywa dekorowane wyroby, szybko zastyga i nie klei się. Nie odpryskuje od wyrobów finalnych i dobrze znosi niekorzystne warunki transportu oraz jest odporna na zarysowania. Jej największym atutem jest jej piękna bardzo ciemna barwa oraz bardzo efektowny połysk . Satina Dark zawiera zwiększony dodatek miazgi kakaowej co znaczenie podnosi jej walory smakowe. W zależności od zastosowania, Satina Dark może być wykorzystywana w połączeniu z olejem roślinnym. Dodatek oleju ma wpływ na wydajność polewy oraz jej elastyczność i czas zastygania. Zalecany dodatek oleju roślinnego to 200g oleju / 1000g Satiny Dark Maksymalny dodatek oleju nie powinien przekraczać 400g oleju / 1000g Satiny Dark.

Satina Dark