Kremy
Presta Vanilla

Kremowe nadzienia cukiernicze gotowe do użycia.

Zalety

  • Wygoda: Nadzienie jest gotowe do użycia,
  • Stała wysoka jakość: Wyeliminowana zostaje możliwość błędu ludzkiego podczas przygotowania kremu,
  • Długi okres przydatności do spożycia: w zależności od sposobu przygotowania oraz pakowania gotowe wyroby mogą mieć termin przydatności od kilku dni do kilku miesięcy,
  • Może być używane na zimno oraz do wypieku,
  • Może być wykorzystywane jako wypełnienie i do dekoracji,
  • Może być mieszane z innymi składnikami takimi jak: tłuszcz, śmietana, aromaty
  • Może być poddane obróbce mechanicznej bez zmiany właściwości nadzienia,
  • Bardzo dobra stabilność wypiekowa: krem zachowuje objętość oraz nadany kształt,

Opakowania

Produkt Waga / Ilość Typ
Presta Vanilla 12.0 12.00 KG pojemnik

Opis produktu

Presta Vanilla to doskonałe kremowe nadzienie gotowe do użycia o smaku waniliowym. Nadzienie ma długi termin przydatności do spożycia. Dzięki niskiej aktywności wodnej nadzienia gotowe produkty z ich wykorzystaniem, w zależności od sposobu przygotowania i pakowania, mogą być przechowywane od kilku dni do trzech miesięcy. Nadzienie Presta jest odporne na wypiek oraz zamrażanie. Podczas wypieku nadzienie nie zmienia objętości oraz zachowuje nadany kształt. Kremy mogą być dozowane za pomocą urządzeń do iniekcji. Obróbka mechaniczna nie wpływa na właściwości kremu. Nadzienie ma gładką konsystencję, apetyczną barwę oraz połysk.


Receptura podstawowa

Presta Vanilla