Produkty
Ziarbatta

Mieszanka 100% do produkcji pieczywa a'la ciabatta na bazie mąki żytniej z ziarnami

Zalety

  • Czysta etykieta produktu gotowego
  • Efekt pieczywa o długiej fermentacji
  • Zawiera słonecznik, siemię lniane złote i brązowe, płatki żytnie oraz płatki owsiane
  • Wzbogacona słodami oraz wysuszonym kwasem pszennym
  • Nadaje się do obróbki maszynowej oraz odroczonego odpieku

Opakowania

Produkt Waga / Ilość Typ
Ziarbatta 25.0 25.00 KG worek

Opis produktu

Ziarbatta to 100% mieszanka do produkcji pieczywa żytnio-pszennego z ziarnami na bazie mąki żytniej. Nadaje efekt pieczywa o długiej fermentacji. Zawiera słonecznik, siemię lniane złote i brązowe, płatki żytnie oraz płatki owsiane. Dzięki użytym składnikom pieczywo charakteryzuje się wyjątkową strukturą miękiszu, jest wilgotne i długo zachowuje świeżość. Produkt gotowy posiada czystą etykietę.