Gamma Classic Free
Gamma Classic Free
Polepszacz do pieczywa mieszanego z czystą etykietą.
Zalety
- Przedłużona świeżość pieczywa mieszanego przy zachowaniu czystej etykiety
- Dobre kostkowanie
- Miękisz o drobnej porowatości
- Delikatna i elastyczna struktura miękiszu
- nadaję się do pieczywa pakowanego o wydłużonym terminie przydatności do spożycia
- uża objętość, ładny kształt chleba przy zachowaniu stabilności podczas procesu technologicznego
Opakowania
| Produkt | Waga / Ilość | Typ |
|---|---|---|
| Gamma Classic Free 25.0 | 25.00 KG | Worek |
Opis produktu
Polepszacz do produkcji pieczywa mieszanego pszenno-żytniego z czystą etykietą, gwarantujący uzyskanie wysokiej jakości pieczywa o bardzo długiej świeżości i dużej objętości oraz drobnej strukturze miękiszu. Dozowanie: 0,5-0,8% w stosunku do masy mąki.
