Nasza receptura opiera się na produktach marki Zeelandia, skorzystaj
z poniższych produktów:
Paletta Pasta Neutralna
750 g
Maestro Czekoladowe
590 g
Arabesque Noir 58
695 g
Arabesque Lait 34
1575 g
| 390 g | jaja |
| 40 g | woda |
| 750 g | pulpa porzeczkowa |
| 1050 g | śmietana 30% |
| 12.5 g | żelatyna |
| 350 g | cukier |
| 350 g | woda |
| 530 g | śmietana 30% |
| 210 g | syrop glukozowy |
| 20 g | żelatyna |
Chcesz przeprowadzić kalkulacje dla tej receptury?
Aby przeliczyć cenę oraz ilość produktów zaloguj się do Strefy Klienta.
Krok 1
Biszkopt czekoladowy
Krok 2
Galaretka Czarna porzeczka
Krok 3
Mus czekolada mleczna
Krok 4
Poncz - syrop cukrowy
| 350 g | cukier |
| 350 g | woda |
Krok 5
Polewa czekoladowa
| 530 g | śmietana 30% |
| 210 g | syrop glukozowy |
| 20 g | żelatyna |
Krok 6
Dekoracja
Tort składać w rantach o średnicy 15 cm w kolejności: 1. Biszkpot czekoladowy - nasączony ponczem 2. Galaretka czarna porzeczka 3. Biszkpot czekoladowy - nasączony ponczem 4. Mus czekolada mleczna 5. Polewa czekoladowa - tort powinien być zamrożony w celu pokrycia go w całości polewą. Gotowy tort ozdobić dekoracjami Dobla.
Tort czekolada mleczna z porzeczką
Tort czekolada mleczna z porzeczką
Masz pytanie dotyczące receptury? Napisz do nas wiadomość z pytaniem
a nasz ekspert odpowie na Twoje
pytania.
torty
Tort czekolada mleczna z porzeczką
torty
Tort czekolada mleczna z porzeczką
babki
eklery i ptysie
mazurki
serniki
ciasta
gofry
polewy
strucle
inne
jabłeczniki
pączki
tarty
desery
kremy
rolady
torty
drożdżówki
makowce
rogale
pozostałe
pierniki
ciastka
bagietki
pizza
bułki
rogale / chałki
chleby
słone przekąski
hamburger / hot-dog
pieczywo tostowe
