inne

Ciastko Zebra

Delikatne kruche ciastka z nadzieniem kajmakowym

Mirek Wawrzyniak

łATWE

Receptura

Nasza receptura opiera się na produktach marki Zeelandia, skorzystaj
z poniższych produktów:

Ciasto Karmelowe

300 g

Satina

150 g

Kruche Klasyczne

700 g

Kajmak ml.masa cukier.

700 g

Pozostałe składniki

450 g	margaryna
100 g	jaja

20 g

olej

PRZEPROWADŹ KALKULACJE

Chcesz przeprowadzić kalkulacje dla tej receptury?
Aby przeliczyć cenę oraz ilość produktów zaloguj się do Strefy Klienta.

Przygotowanie receptury

Przygotowanie

Wyślij szczegóły e-mailem

Drukuj recepturę

Krok 1

Ciasto kruche

Wykonanie

Wszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przez ok. 4 minuty (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła) do momentu uzyskania jednolitej konsystencji ciasta kruchego. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,6 cm, wykroić prostokąty o wymiarach 4 x 10 cm (ok. 50 szt.). Ciastka ułożyć na blachach i wypiekać w temperaturze 200°C przez ok. 12 - 15 minut (do momentu uzyskania złocistej barwy). Wystudzić.

Potrzebne składniki

Ciasto Karmelowe

0.3 g

Kruche Klasyczne

0.7 g

450 g

margaryna

100 g

jaja

Wykonanie

Krok 2

Nadzienie

Wykonanie

Na połowę ilości ciastek ( 25 szt.) szprycować kajmak przy zastosowaniu rękawa cukierniczego z gładką końcówką (ok. 30 g / szt.). Przykryć drugim ciastkiem i lekko docisnąć, tak aby ciastka kruche przylegały do siebie jednym z dłuższych brzegów. Schłodzić.

Potrzebne składniki

Kajmak ml.masa cukier.

0.7 g

Wykonanie

Krok 3

Polewa

Wykonanie

Satinę upłynnić z olejem i ozdobić ciastka wg uznania.

Potrzebne składniki

Satina

0.15 g

20 g

olej

Wykonanie

Satinę upłynnić z olejem i ozdobić ciastka wg uznania.

Przygotowanie

1. Ciasto kruche 2. Nadzienie 3. Ciasto kruche 4. Polewa

inne

Ciastko Zebra

Receptura

Pozostałe składniki

Przygotowanie receptury

Przygotowanie

Wykonanie

Potrzebne składniki

Wykonanie

Wykonanie

Potrzebne składniki

Wykonanie

Wykonanie

Potrzebne składniki

Wykonanie

Przygotowanie

Galeria receptury

kontakt

Masz pytanie o recepturę?

Na Twoje pytanie w możliwie najkrótszym czasie odpowie
Ekspert odpowiedzialny za tę recepturę.

Polecamy Ci również

Ciastka Owsiane z Kajmakiem

Ciastka Francuskie z Kremem o Smaku...

Muffiny Amerykańskie Choco z owocami...

Q'ki Korzenne z Masą Migdałową

Korzenne Muszelki z Powidłami

Ciastka Korzenne z Powidłami Śliwkowymi

Muffina Gwiazdka

Muffina Gwiazdor

Dołącz do akademii Zeelandia

Walentynki

inne

Ciastko Zebra

Receptura

Pozostałe składniki

Przygotowanie receptury

Przygotowanie

Wykonanie

Potrzebne składniki

Wykonanie

Wykonanie

Potrzebne składniki

Wykonanie

Wykonanie

Potrzebne składniki

Wykonanie

Przygotowanie

Galeria receptury

kontakt

Masz pytanie o recepturę?

Na Twoje pytanie w możliwie najkrótszym czasie odpowie Ekspert odpowiedzialny za tę recepturę.

Polecamy Ci również

Ciastka Owsiane z Kajmakiem

Ciastka Francuskie z Kremem o Smaku...

Muffiny Amerykańskie Choco z owocami...

Q'ki Korzenne z Masą Migdałową

Korzenne Muszelki z Powidłami

Ciastka Korzenne z Powidłami Śliwkowymi

Muffina Gwiazdka

Muffina Gwiazdor

Na Twoje pytanie w możliwie najkrótszym czasie odpowie
Ekspert odpowiedzialny za tę recepturę.