Torcik Cytrusowy z Malinami

Wykonanie

Wszystkie składniki mieszać na średnich obrotach przez ok. 4 minuty (przy zastosowaniu płaskiego mieszadła).

Wykonanie

Do ciasta dodać maliny i delikatnie wymieszać. Masę wyłożyć do 6 rantów o średnicy 15 cm. Wypiekać w temperaturze 180°C przez ok. 45 minut. Wystudzić i każdy krążek podzielić na dwa blaty o równej grubości. Po jednym z blatów umieścić na środku rantu o wymiarach 17 cm (6 sztuk).

Wykonanie

Schłodzoną śmietanę ubić razem z Rosettą. Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie. Dodawać porcjami ubitą śmietanę i delikatnie mieszać do połączenia składników. 1/2 kremu cytrynowego równomiernie rozprowadzić na blatach cytrusowych umieszczonych w rantach (ok. 130 g / szt.).

Wykonanie

*maliny świeże Maliny (ok. 40 g / szt.) rozłożyć na powierzchni kremu cytrynowego (ok. 60 g pozostawić do dekoracji). Całość delikatnie docisnąć drugim blatem. Na powierzchni rozprowadzić pozostałą część kremu (ok. 130 g / szt.). Wyrównać i schłodzić. Schłodzone torty wykroić z rantów i udekorować malinami (wg uznania).

Wykonanie