Satina Dark

Satina Dark

Uniwersalna polewa cukiernicza o głębokiej ciemnej czekoladowej barwie.

Satina Dark jest kolejnym produktem z rodziny uniwersalnych polew przeznaczonych do oblewania szerokiej gamy produktów cukierniczych a także do wyrobu prostych elementów dekoracyjnych oraz ganaszu na śmietanie. Satina Dark dokładnie pokrywa dekorowane wyroby, szybko zastyga i nie klei się. Nie odpryskuje od wyrobów finalnych i dobrze znosi niekorzystne warunki transportu oraz jest odporna na zarysowania. Jej największym atutem jest jej piękna bardzo ciemna barwa oraz bardzo efektowny połysk . Satina Dark zawiera zwiększony dodatek miazgi kakaowej co znaczenie podnosi jej walory smakowe.
W zależności od zastosowania, Satina Dark może być wykorzystywana w połączeniu z olejem roślinnym. Dodatek oleju ma wpływ na wydajność polewy oraz jej elastyczność i czas zastygania.
Zalecany dodatek oleju roślinnego to 200g oleju / 1000g Satiny Dark
Maksymalny dodatek oleju nie powinien przekraczać 400g oleju / 1000g Satiny Dark.

Pakowanie:

Worek 10 kg

 

Zalecenia technologiczne

  1. Maksymalny dodatek oleju nie powinien przekraczać 400g oleju / 1000g Satiny Dark

Receptury produktu

Satina Dark

Jesteś zainteresowany
produktem lub masz pytania?

Chętnie opowiemy więcej o naszych produktach i rozwiązanich
Zapraszamy do kontaktu