Macaronmix

Macaronmix

Mieszanka do przygotowania makaroników migdałowych

Makaroniki to urocze, małe ciasteczka migdałowe, rodem z Francji, które podbijają serca Polaków.
Jaki jest idealny makaronik ? Przede wszystkim musi zawierać wysokiej jakości mączkę migdałową, do tego zachwycać wyglądem i konsystencją: równą i chrupiącą powierzchnią, miękkim, ciągnącym się wnętrzem, wyniesiony kształtem (z utrzymaniem napowietrzonej struktury ciasteczka), wyraźnym smakiem.
Uzyskanie tych cech, bazując na pojedynczych surowcach, jest niezwykle trudne. Właściwa interakcja pomiędzy składnikami jest kluczowa, stąd często powtarzające się wady ciastek.
Nowa mieszanka Zeelandii, przynosi pełne rozwiązanie niezbędne przy produkcji makaroników. Bazując na prostej recepturze, przygotujecie:
• lekkie ciasteczka, bez pęknięć i nierówności
• odpowiednią wilgotność wewnątrz przy jednocześnie zachowanej chrupkiej powierzchni
• delikatne i równomierne napowietrzenie miękiszu, bez tworzenia tzw ‘komór powietrznych’
• zachowanie intensywnego migdałowego smaku
• atrakcyjna oferta cenowa.

Pakowanie:

Worek 10 kg

 



Macaronmix

Jesteś zainteresowany
produktem lub masz pytania?

Chętnie opowiemy więcej o naszych produktach i rozwiązanich
Zapraszamy do kontaktu