COOKIES
Szanowni Państwo, ta strona wykorzystuje pliki COOKIE zgodnie z ustawieniami Państwa przeglądarki. Więcej na ten temat możesz przeczytać w polityce związanej z ciasteczkami.

Zeesan Pomarańczowy

GRUPY PRODUKTOWE:

Stabilizatory do bitej śmietany

OPAKOWANIA:

4 kg - karton

DOKUMENTY DO POBRANIA

ulotka_zeesan_pomaranczowy.pdf

OPIS PRODUKTU:

Stabilizator do bitej śmietany o smaku pomarańczowym.

Zeesan to linia stabilizatorów do bitej śmietany. Szeroki wachlarz ponad 20 smaków pozwala na szybkie przygotowanie różnorodnych kremów śmietanowych do tortów, ciast bankietowych czy deserów. Stabilizatory Zeesan zawierają żelatynę instant, która w odróżnieniu od tradycyjnej żelatyny błyskawicznie rozpuszcza się w zimnej wodzie. Kremy mają jedwabistą konsystencję bez grudek oraz są bardziej odporne na działanie czynników zewnętrznych. Wyroby przygotowane na bazie stabilizatorów Zeesan można zamrażać.

Zalety:

- kremowy naturalny smak kremów śmietanowych

- doskonała konsystencja i struktura

- kremy przygotowane ze stabilizatorami Zeesan można zamrażać

- proste i szybkie przyrządzanie

- można rozpuszczać w wodzie o temp. pokojowej

- dają 10% przyrostu objętości

- podstawowy stabilizator neutralny może być łączony również z pastami smakowymi co daje cukiernikowi jeszcze większy wybór

Zalecenia technologiczne:

- rozpuścić Zeesan w wodzie i pozostawić na 1 minutę

- dodać niesłodzoną bitą śmietanę w dwóch, trzech porcjach

- ostrożnie wymieszać

- nałożyć do przygotowanych produktów lub foremek

- umieścić w lodówce na minimum godzinę

AKTUALNOSCI