COOKIES
Szanowni Państwo, ta strona wykorzystuje pliki COOKIE zgodnie z ustawieniami Państwa przeglądarki. Więcej na ten temat możesz przeczytać w polityce związanej z ciasteczkami.

Napoli Krem

GRUPY PRODUKTOWE:

Kremy do nadzień

OPAKOWANIA:

10 kg - worek

OPIS PRODUKTU:

Delikatny krem w proszku o smaku waniliowym do wypełnień.

Napoli to krem w proszku, do przygotowania kremowego nadzienia o waniliowym smaku. Gotowe nadzienie ma pełny smak i konsystencję. Nie wymaga dodania masła czy margaryny, dla uzyskania charakterystyki kremu tłustego. Można go łączyć, dla uzyskania lżejszej konsystencji, z kremami UHT typu bita śmietana (Rosette lub KEN Presto) oraz śmietaną. Krem jest stabilny, nie obsycha, nie puszcza wody. Jest odporny na mrożenie. Przygotowując go w wersji podstawowej z wodą lub łącząc z innymi dodatkami uzyskujemy jednorodną, gładką konsystencję. Zastosowanie gotowego kremu to m.in. ciasta: napoleonka, karpatka, WuZetka, tarty oraz ciastka: ptysie, eklery, omlety.

Zalecenia technologiczne:

- Napoli Krem napowietrzać z dodatkiem zimnej ( uprzednio przegotowanej ) wody na wysokich obrotach przy zastosowaniu rózgi przez 4-5 minut

- Gotowy krem lub produkty z jego zastosowaniem przechowywać w warunkach chłodniczych.

- Krem nie nadaje się do zapiekania.

AKTUALNOSCI