COOKIES
Szanowni Państwo, ta strona wykorzystuje pliki COOKIE zgodnie z ustawieniami Państwa przeglądarki. Więcej na ten temat możesz przeczytać w polityce związanej z ciasteczkami.

Berliner Complete

GRUPY PRODUKTOWE:

Berlinery

OPAKOWANIA:

20 kg - worek

OPIS PRODUKTU:

Kompletna mieszanka do wyrobu pączków.

Berliner Complete to kompletna mieszanka do wyrobu pączków. W swoim składzie zawiera cukier, jajka w proszku oraz tłuszcz, a więc nie ma konieczności dodawania tych surowców w zakładzie. Zapewnia uzyskanie stałej jakości pączków o dużej objętości, ładnej białej obwódce i apetycznej barwie miękiszu. Charakterystykę najwyższej jakości pączków wyprodukowanych na mieszance Berliner Complete dopełniają drobna, równomierna porowatość miękiszu, gładka i niepomarszczona skórka, oraz bogaty smak i długa świeżość. Berliner Complete – korzyści stosowania: • Oferuje bogatą recepturę z dużą zawartością jaj, tłuszczu, cukru i składników mleka, dającą najwyższą jakość pączków • Poprzez wyeliminowanie odważania składników pozwala skrócić czas przygotowania ciasta i zwiększyć wydajność produkcji (umożliwia także lepsze wykorzystanie wydajności linii produkcyjnych) • Eliminuje z użycia świeże jaja, margarynę, cukier, zmniejsza tym samym ilość surowców w magazynie • Ogranicza błędy pracowników oraz wahania jakości surowców i gwarantuje równą jakość pączków • Zapewnia bezpieczną produkcję dając dobrą stabilność ciasta, szczególnie istotną podczas przekładania kęsów ciasta do smażalnia • Pączek wyprodukowany na bazie Berliner Complete przypomina pączek domowy, o drobnej równomiernej porowatości, pełnej strukturze miękiszu, jest kruchy, delikatny, łatwy w gryzieniu. Dodatkowo: o Długo utrzymuje świeżość o Ma apetyczną barwę miękiszu – taką jak z dodatkiem dużej ilości jaj i tłuszczu o Charakteryzuje się ładnie wybarwioną, a przy tym gładką, niepomarszczoną skórką o Nie nasiąka tłuszczem podczas smażenia, jego skórka pozostaje sucha o Pączek uzyskuje dużą objętość i utrzymuje wysoką obrączkę tuż po wysmażeniu i podczas przechowywania

AKTUALNOSCI