COOKIES
Szanowni Państwo, ta strona wykorzystuje pliki COOKIE zgodnie z ustawieniami Państwa przeglądarki. Więcej na ten temat możesz przeczytać w polityce związanej z ciasteczkami.

Extra Bake

GRUPY PRODUKTOWE:

Uniwersalne

RECEPTURA PODSTAWOWA:

Pączki

OPAKOWANIA:

10 kg - worek, 25 kg - worek

OPIS PRODUKTU:

Uniwersalny polepszacz do pieczywa.

Extra Bake to polepszacz do pieczywa o bardzo szerokim zastosowaniu. Nadaje się zarówno do produkcji bułek, chleba mieszanego jak i do pieczywa wyborowego i półcukierniczego. Można go używać w duzych i małych piekarniach, przy skróconym i normalnym procesie technologicznym. Stosując polapszacz Extra Bake uzyskujemy pieczywo o dużej objętości i ładnie wybarwionej skórce.,

Zalety:

- ułatwia obróbkę ciasta, gdyż ciasto jest delikatne i suche

- można stosować do różnej wielkości ciast i różnych asortymentów

- zapewnia bezpieczeństwo produkcji

- można łączyć z mąkami standaryzowanymi

- odpowiedni do większych i mniejszych zakładów, do szybkich i wolnych procesów

- zapewnia ładny wygląd bułki i dobrze wybarwioną skórkę co daje możliwość ograniczenia lub wyeliminowania cukru z receptury

AKTUALNOSCI